Speisekarte
Die folgenden Gerichte können bei uns als Abendessen bestellt werden. Sie können auch lernen, wie Sie diese Gerichte selbst zubereiten in einem unserer Kochworkshops!
Möchten Sie während Ihres Aufenthalts ein wirklich einzigartiges Abendessen probieren? Die mongolische Küche ist ziemlich einfach, aber deshalb ist sie interessant. Entdecken Sie die mongolische Küche mit überraschend kreativen Gerichten, die von nomadischen Traditionen und Einflüssen aus China und Tibet inspiriert sind. Obwohl Fleisch und Milchprodukte im Mittelpunkt vieler mongolischer Gerichte stehen, geben wir diesen traditionellen Gerichten seit 10 Jahren eine vegane Note. Probieren Sie unsere mongolischen Gerichte, die heute wirklich passen, und erleben Sie einen Teil meiner Kultur.
Unsere Preise basieren unter anderem auf den frischen, biologischen Zutaten, die ich kaufe, sowie auf der intensiven Zubereitung traditioneller mongolischer Gerichte, die leicht 3 bis 4 Stunden dauern kann! Aber ich bereite sie gerne zu, um meine Kultur mit Ihnen zu teilen!
Die perfekte Art, eine Vielzahl köstlicher Gerichte auf einmal zu entdecken. Für zwei Personen (und eventuell ein essendes Kind): 1x „Tsuivan“, 8x „Bansh“, 4x „Buuz“, 4x „Khuushuur“, 1x Kartoffelsalat, 1x Rote-Bete-Salat, 1x Krautsalat und 1x würziger Gurkensalat.
Für das Abendessen bestellen? €75, - für 2 Personen
Gefüllt mit verschiedenem Gemüse (u.a. Brokkoli, Karotte, Kohl), Kräutern und vegetarischem Hackfleisch. Als Beilage „russischer Kartoffelsalat“ nach mongolischer Art und würziger Gurkensalat.
Gefüllt mit verschiedenem Gemüse (u.a. Brokkoli, Karotte, Kohl), Kräutern und vegetarischem Hackfleisch. Als Beilage Karotten/Krautsalat nach mongolischer Art und würziger Gurkensalat.
Ähnlich wie „Buuz“, aber etwas kleiner und leicht knusprig in der Pfanne gebraten, daher der englische Name „Potstickers“. Gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Kräutern und vegetarischem Hackfleisch. Als Beilage „russischer Rote-Bete-Salat“ nach mongolischer Art und würziger Gurkensalat.
Hausgemachte, handgeschnittene Nudeln mit verschiedenen Gemüsen und Kräutern. Als Beilage Karotten/Krautsalat nach mongolischer Art und würziger Gurkensalat.